山梨県のお土産・ご当地名物お取り寄せ情報

新年号できましたm（＿＿）m商品解説山梨県笛吹市石和町は、甲府盆地の東部に位置する、県内を代表する果樹地帯です。「秩父山塊を源とする笛吹川によって堆積した水はけの良い砂礫土壌の恵み」と、「育成期の温暖な気候」により育まれる石和の甲州ぶどうは、「熟度が高く」「やわらかな旨みと甘み」を持つ「香り高い」味わいのものとなります。マルスワインでは、この地で40年以上にわたり甲州ワインを醸造してまいりました。石和の自然環境を熟知したマルスワインが、その甲州ぶどうの特性を表現する最適な醸造方法（氷晶仕込）により造り出した「繊細かつふくやかなコク」を持つ甘口の甲州ワインです。※氷晶仕込（ひょうしょうじこみ）：ぶどう果実と果汁を凍らせてから仕込む、特別な醸造方法でワインにコクを与えます。醸造・熟成ぶどう果実（70％）と果汁（30％）を凍らせてから、水分を除去することで通常よりも約20?30％糖度の高い濃縮感のある、石和産の繊細で渋みの少ないフリーランジュースを使用し発酵。葡萄品種の特徴を最大限に引き出す為に徹底した発酵温度管理を行なう。栽培地山梨県笛吹市石和地区土壌砂礫質土壌品種甲州種度数12.5%色外観は、全体に輝きのある、淡い黄金色。香り洋ナシや白い花、シロップのような豊かな香りがするのが特徴。味わいふくよかで口の中で広がりのある豊かなコクのある甘味とバランスのとれた酸味が調和をとっている。濃い味わいで心地よい、なめらかな甘さの余韻が残る。適温6?12℃料理との相性きりりと冷やして食前酒として、また、日本食の食中酒として、すきやき鍋や肉じゃがといった砂糖醤油系の料理全般との相性が良い。食後酒として、またデザートやフルーツと一緒に楽しむ事ができます。タイプ甘口容量720ml