沖縄県のお土産・ご当地名物お取り寄せ情報

商　品　名島らっきょう（青果）生産地沖縄県中頭郡北中城村生産者豊里陽さん内　容　量100gお召上がり方上記を参照　備　考　1、土が付いた状態で130g?140gほどあります。土を落とした状態で約100gです。2、収穫日当日発送いたします。3、当店の配送センターが隣村の中城村にあるため、他の商品との同梱も可能です。4、常温便で配送いたします。左は収穫直後の写真です。お届けは左の様に土がついた状態でお届け致します。ラッキョウは玉ねぎの様に層になっているので、外側の薄皮を剥くか、水で洗うと右の様にキレイな島らっきょうになります。らっきょうと言えば、カレーライスの付け合せにする甘酢漬をイメージしてしまいそうですが、通常沖縄では根と葉そしてちょっと土が付いた状態で野菜として売られています。お酒のつまみや天ぷら・チャンプルーまで食べ方はいろいろ。。島らっきょうは、本土ではなかなか生で売ってる事はないですよね。沖縄居酒屋ではかなり人気のあるメニューです。お店にあったら必ず頼む人も結構いるのでは？なんといっても本土のラッキョウとの違いは細い！西洋のエシャロットに近い感じですよね♪ビールや泡盛には最高の肴になりますが、くれぐれも呑み過ぎと食べ過ぎには注意。。生の島らっきょうは、一度にたくさん食べると胸焼けしちゃいますよ＾＾ ■島らっきょうの美味しい食べ方■ ＝生で食べてみる＝1、島らっきょうは、ネギのように層になっているので、まず外側の薄い皮を剥きます。2、次に根っこと葉を切り取り水洗いします。3、軽く塩をふり1時間ほど放置。4、さっと水洗いして醤油や鰹節、キムチの素などをかけてお召し上がり下さい。＝てんぷらにして食べてみる＝1、島らっきょうの外側の薄い皮を手で剥き根と葉を切り取り、水洗いします。2、小麦粉1/2カップ、水1/2カップ、卵1コをボウルにいれてかき混ぜます。3、ボウルに1の島らっきょうを入れます。4、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げて出来上がり?♪鮮度を保つため発送時には少し土が付いた状態で発送いたします。