沖縄県のお土産・ご当地名物お取り寄せ情報

内容 生沖縄そば　（麺重量110g×2食）賞味期限 枠外表面上部に記載 保存方法 高温や直射日光を避け、冷暗所で保存してください。原材料 めん：小麦粉、還元水飴、植物油脂、食塩、卵粉末、うち粉（加工でん粉）、酒精、かんすい、酢酸Na,保存料（ポリリジン）、クチナシ色素、（原材料の一部に大豆を含む）そばだし：食塩、ぶどう糖、ポークエキス、ラード、魚介エキス、香辛料、調味料、（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、乳成分、魚介類を含む）沖縄そばの由来 今でこそ大衆の味として最も親しまれている食品「沖縄そば」ですが、もともとは琉球王国宮廷料理の一品として登場しました。その歴史は400年以上とされています。「沖縄そば」は、日本本土で「そば」と呼ばれる麺とは違い、蕎麦粉がまったく入っていない麺です。この麺は平打ちで太く、歯ごたえを持たせた”噛み込む麺”です。かつおと豚骨味のバランスの取れたスープとともに味わい下さい。