沖縄県のお土産・ご当地名物お取り寄せ情報

内　　　容 雪塩内容量 120g保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 原材料 宮古島の地価海水雪塩の使い方 1)魚や肉など料理の下ごしらえに2)浅漬けや塩もみに 3)てんぷらや串焼き、揚げ物の漬け塩として*にがりをとりのぞいていないので豆乳（大豆固形分13％以上）に混ぜると、お豆腐が作れます。商品説明 発売から間もない2000年8月9日、雪塩は「含有するミネラルの種類が世界一多い塩」としてギネス協会から世界一の認定を受けました。認められた世界記録はミネラル数18種類というもの。これまでの14種類という記録を大幅に更新しました。そしてこの記録は現在も破られることなくギネスブックに登録されています（2004年2月現在）宮古島は珊瑚礁が隆起してできた島と言われています。「雪塩」は島の地下海水を原料としています。珊瑚石灰岩をゆっくりと時間をかけて浸透・ろ過してきた海水を独自の製法でパウダー状に仕上げました。通常は取り除かれるニガリ成分のほとんどを残しつつも、苦味の少ないまろやかな味と、ミネラル成分が多いのが特徴です。