大分県のお土産・ご当地名物お取り寄せ情報

■箱なし■内容量　720ml■原材料　醸造アルコール・天然かぼす果汁糖類・酸味料■アルコール度　20度■エキス分　2％以上■中野酒造 古くから、日本文化伝承の地として全国に知られている国東半島創業以来、自然の恩恵を受けたこの地に根ざし伝統の技を守りつつ、酒造りに営んで百二十有余年。 月日の数だけ重ねた、 人と酒造りへの想いは伝統とともに受け継がれ 今尚、「新しい日本のお酒造り」に精進を重ねる、 杜氏　漆間久雄氏。淡々と守りつづけ、その時々に 工夫を重ねてきとことへの結果が、など、 数々の賞を受賞という形で実を結んでいます。 清酒は日本文化そのもの。その清酒造りに大切な 三要素は米、技術、 そしてだと言われています。 弊社は、中でも水を酒の命として 創業時よりこだわって参りました。 仏教文化の里・国東半島の麓に位置した 山紫水明の町・杵築で 豊かに湧出する清冽な御霊泉。 私達はこの自然の恵みに感謝し、 酒造場の地下200mより湧き出した 六郷満山の御霊水に 伝統の技法を取り入れた 独自の仕込み水を使用しています。 この地下天然水は水分子集団が小さいため、 味も大変まろやかです。