宮崎県のお土産・ご当地名物お取り寄せ情報

【肝康酢(かんこうす)】は、【紫イモ(アヤムラサキ)】を独自の製法＜特許申請中＞で発酵させた、【紅酢】＜醸造酢で、商標申請中＞を使った、「紅酢ドリンク」です。【紫芋】には、「赤ワイン」と同じ成分で、体によいと言われている「ポリフェノール」の一種、｢アントシアニン｣｢クロロゲン酢｣が、たくさん含まれています。