京都府のお土産・ご当地名物お取り寄せ情報

≪切り込みがおいしければ、必ずステーキも旨い！≫いづつ屋では「まずは安価な切り込みをお求めください。その味をお試しいただき、ご判断ください」と胸を張って断言します。切り込みもステーキも同じ丹波牛の一部。切り込みがおいしければ、必ず他の部位もおいしい、といえるのです。牛肉を評価する基本は、肉質の色、光沢、脂身の白さなど。そして肉厚でふっくらとして、全体にバランスよく霜降りが入っているものが、優良牛のなかでも上質とされるそうです。京丹波の自然の中で丹精こめて育て上げられた丹波牛。旨みたっぷりの味わいをさっそく試してみたくなります。≪いづつ屋の丹波牛≫いづつ屋の丹波牛は、自社牧場および京都・丹波地方の指定牧場において最終6ヶ月間肥育された黒毛和種を、いづつ屋の職人が吟味して独自に定めた基準を満たしたものです。【2パック】●日持ち　冷凍30日目安【商品名】いづつ屋の丹波牛切り込み【お届け内容】●600g（300g×2パック）食肉に携わって60年以上、地元で愛され信頼される専門店から、こだわりの丹波牛、その選び抜いたおいしさをゆるぎない確かな品質でお届けします。