香川県のお土産・ご当地名物お取り寄せ情報

名称 大豆 原産地 北海道 年産 平成20年産 内容量 1kg 賞味期限 包装年月日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 北海道を代表する高級大粒大豆です。へその部分が白目（黒いものは黒目です。そのままです）で、味噌作りではきれいな仕上がりとなります。味にクセがなく、風味と甘みがあり、豆腐作りにも最適です。スローフードが近頃では根付いてきましたが、味噌も手作りで・・・という方も多くなりました。手作り味噌は豆の味がしっかりあり、「これが味噌なんだな。」と再確認させられます。来春はあなたも挑戦してみませんか？大豆はとても扱いやすく、くせもないのでいろんな料理にご利用いただけます。「豆料理をしてみたい」というビギナーの方にもオススメの豆です。