福島県のお土産・ご当地名物お取り寄せ情報

究極の鑑評会出品酒です。末廣酒造さんの「玄宰」の生原酒バージョンです。蔵元さんにお願いして火入の前に少しだけ詰めていただきました。一年に一度のシマヤ限定酒です。■原材料名　掛・麹米　山田錦■精米歩合　掛・麹　35％■日本酒度　+4.0?+5.0■酸度　1.3?1.5■アミノ酸度　0.7?0.9■アルコール度　17度以上18度未満■醸造年月　2008年01月■瓶詰年月　2008年04月限定酒のため売切れの際はご容赦ください。