福島県のお土産・ご当地名物お取り寄せ情報

納品形態 真空パック凍結 保存方法 商品が届きましたら、冷蔵庫（5度以下）で解凍してください。肉の風味を損ねることなく召し上がれます。（3日以内に消費してください） すぐに召し上がらない場合は、冷凍庫（-18度）にて保存ください。（この場合、2週間を目安に消費してください） 【新規開店071012】その他のオススメ商品はこちら 福島牛大好き！ 福島牛すき焼きしゃぶしゃぶ用 麓山高原豚 はやまこうげんとんロースしゃぶしゃぶ用 福島牛大好き！ 普段使いの切り落とし 福島県の緑豊かな原生林とあぶくま山系のふもとに広がる雄大な自然の中で、会津地鶏は、あぶくま山系の天然水をのみ、こだわりのえさを与え、一羽一羽愛情と真心を込めて育てています。そんな中、“会津地鶏をこだわって、240日飼育したらどうだろう? ”と考えました。通常、ブロイラーは60日、地鶏といえども120日の飼育で出荷され、食肉となりますが、今回この240日という倍以上の日数を多くかけ、飼育したことにより、鶏本来のおいしさを堪能できることとなりました。会津地鶏の特徴は、やわらかいだけのブロイラーの若鶏とは、まったく違う力強い食感。かみしめればかみしめるほど、鶏肉から甘みが出てきます。ほかの鶏を食べくらべてみると、一口で違いがわかるというくらい歴然の差です。その味は「鶏肉ってこんなにおいしい味だったんだ。」そう感じさせてくれるでしょう。焼いたとき、鶏特有の臭みは少なく、香りは香ばしく、味付けはお塩だけでも十分です。また、肉質がしっかりしているため、煮込み料理・焼もの・蒸し物・揚げ物など、どんなお料理にも対応できます。鶏好きな方も、そうでない方も、この力強い会津地鶏の味を、ぜひ一度味わっていただけたらうれしいです。塩で食べてみてください。今まで食べてた鶏肉ってなんだったの？と思われるはずです。かみしめるほどに、甘みがしみでてきます。これぞ本来の鶏の味です。普通の食塩でもこの鶏肉のすごさは、わかります。こだわって、沖縄の塩やヒマラヤの岩塩などでしたらさらにおいしさ倍増です。 肉質がしっかりしているから揚げ物にも適しています。しょうがやにんにくは極力ひかえて、おしょうゆだけでもいいくらいです。表面がコーティングされたから揚げは、会津地鶏のジューシーさをたっぷり堪能できます。